Lucruri mai putin stiute despre semintele de floarea soarelui

Floarea care provine din America de Nord a devenit faimoasa la nivel mondial, este vorba de floarea soarelui. Aceasta este cunoscuta atat pentru faptul ca se roteste dupa soare iar lanurile de floarea soarelui arata intr-un mare fel, dar si pentru beneficiile uimitoare pe care le au semintele lor.

In ciuda faptului ca aceste seminte sunt foarte mici, au din abundenta vitamine, uleiuri si alte minerale bune pentru organismul nostru. Iata insa cu ce mai vin acestea la pachet.

Semintele de floarea soarelui sustin memoria. Acest lucru a fost descoperit cu peste 100 de ani in urma, atunci cand medicii tratau depresia cu ajutorul lor. Semintele contin magneziu, vitamina B4 si vitamina E, elemente despre care se vorbeste la ora actuala ca ajuta cu adevarat in tratarea dementei si a bolilor psihice.

Semintele de floarea soarelui ajuta in mentinerea colesterolului sub control. Acestea au in compozitie fitosteroli, iar aceste cantitati sunt numai bune pentru a avea o sanatate mai buna si sa luptam mai eficient cu problemele colesterolului.

Semintele de floarea soarelui ajuta la sanatatea tiroidei. In compunerea lor se mai regaseste un nutrient destul de esential, seleniu, acesta reducand inflamatiile si iritaiile glandei. Totodata, s-a descoperit faptul ca nutrientul ajuta si in reglarea ADN-ului, astfel celulele bolnave din organism se vor reface mai repde. De asemenea, s-a demonstrat faptul ca acestea ajuta si la tratarea bolilor cardiovasculare, find datorat de faptul ca doar o jumatate de cana de seminte de floarea soarelui contine doza minima recomandata de Vitamina E.

Cu toate ca au atat de multe proprietati, de cele mai multe ori semintele de floarea soarelui ajung in comert si in marile magazine sub forme prajite sau in alte forme de conservare. Practic acestea si-au pierdut din calitatile lor naturale, fiind doar un alt aliment banal. Asa ca atunci cand ne decidem sa incepem o dieta care sa contina si seminte de floarea soarelui, trebuie sa acordam o mare atentie produsului pe care il cumparam.

Bineinteles, nu vom gasi niciunde atatea calitati precum la semintele propriu-zise de pe lanuri, insa sunt unele seminte care sunt putin tratate si au aproapea aceleasi proprietati.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *