8 alternative la junk food de consumat fara moderatie

Poftesti foarte des la un burger gigant sau la o pizza “quatro formaggi” gigantica? Dupa ce le devorezi te simti vinovata? Cum ar fi insa sa le inlocuiesti cu unele alternative mai sanatoase? Despre ce vorbim? Vei afla in cele ce urmeaza.

Chipsurile de legume. Chipsurile de legume sunt delicioase, contin foarte putine calorii, sunt hranitoare, foarte bogate in vitamine, beta-caroten si antioxidanti. Se pot face din sfecla, cartofi dulci, din morcovi, napi, dovlecei.

Sticsurile de cruditati. Daca vrei sa savurezi un aperitiv foarte delicios, foarte sanatos si foarte colorat in acelasi timp, ai nevoie doar de batoane de morcovi, de castraveti, de cateva buchetele de conopida si de rosii cherry. Pune in mijlocul platoului un sos si gata. Iti vei face plinul de vitamine in fata televizorului.

Hummus si guacamole. Sunt delicioase alaturi de chipsurile de legume sau de paine prajita. Sunt savuroase si foarte sanatoase.

Salatele de fructe. Sunt foarte gurmande si foarte lejere si sunt cele mai bune consumate pe post de desert.

Pizza. Pizza poate sa fie consumata si fara sa exagerezi cu branza, cu mezelurile sau cu sosurile. Poti prepara foarte bine si o pizza pe baza de legume. Ce zici de una cu aluat de conopida sau de una cu spanac?

Inghetata cu iaurt. Inghetata da, dar fara o multime de calorii. Da, este posibil, cu ajutorul inghetatei cu iaurt. Se poate aromatiza cu banane, cu capsuni, cu zmeura, dar daca vrei ceva mai dulce, poti miza pe miere.

Briosele. Cele pe baza de faina integrala si fructe, pot sa fie cele mai gurmande si cele mai sanatoase in acelasi timp.

Cartofii prajiti din cartofi dulci. Poti prepara acasa la tine cartofi prajiti din cartofi dulci, fara atata sare si ulei pentru a te delecta cu o versiune mai sanatoasa si mai light a lor.

Care sunt superalimentele pe care trebuie sa mizezi in 2017?

Secrete in materie de frumusete, de sanatate si de forma, superalimentele sunt mici bombe de energie, foarte concentrate in nutrienti care au grija de sistemul imunitar si nu numai. Alimente naturale care sunt la fel de benefice daca stii cum sa le folosesti.

Care sunt deci superalimentele pe care ar trebui sa mizezi in 2017 pentru a fi in forma?

  • Moringa. Frunzele acestui arbore tropical sunt pline de potasiu, de proteine, calciu, fier, vitaminele C si A… si mai ales, moringa este antidiabetica, digestiva, vermifuga si antiseptica.
  • Acai. Deliciosul fruct al unui palmier din Amazonia, acai este cel care vine cu virtutile sale energizante si regeneratoare, fiind o veritabila bomba de antioxidanti care participa la vitalitatea si la buna functionare a organismului.
  • Kelp. O alga bruna gigantica, kelp vine din marile reci si furnizeaza un nivel incredibil de iod, de proteine, de minerale, de antioxidanti, de zinc si de enzime. Adica cea mai buna alegere pentru un plus de energie.
  • Aquayamanata. Iata un mic fruct acidulat plin de nutrienti si de vitamine. Este o rezerva minunata de antioxidanti cu efecte recunoscute si minunate asupra digestiei. In plus, poate trata iritatiile si nivelul de zahar din sange.
  • Spirulina. Foarte bogata in proteine, spirulina este foarte bogata si in minerale, vitamine, fibre si oligoelemente, o micro-alga albastra care ar trebui sa se consume in mod regulat pentru un plus de vitalitate.
  • Longan. Este un fruct de marimea unei prune care seamana cu litchi. Sub pielea sa galbuie se ascunde o pulpa translucida ca de para sau de struguri. Botezat ochiul dragonului in Asia, acest fruct este foarte bogat in vitamina C, potasiu, magneziu, fosfor si cupru, este un minunat tonic si digestiv.
  • Porumbul mov. Originar din Peru, porumbul mov are proprietati antioxidante minunate. Faina de porumb mov se poate amesteca cu cea de hrisca pentru cele mai delicioase preparate.

DIY – O cura revitalizanta

Te-ai saturat sa te imbolnavesti de fiecare data cand vantul sufla mai tare sau cand este mult mai rece afara? Cum ar fi sa incerci sa schimbi toate astea?

Dar in acest caz, trebuie sa uiti de medicamente si de remedii miraculoase. Ai nevoie doar sa afli care sunt cele mai bune obiceiuri pe care trebuie sa le adopti in viata de zi cu zi pentru a fi cel mai sanatos si pentru a intari in acelasi timp sistemul imunitar.

Cel mai adesea, avem se pare, tendinta de a ne subestima organismul. Și totusi, are nevoie de foarte putine lucruri pentru a fi in forma maxima si pentru a reusi sa faca fata asa cum trebuie agresiunilor exterioare. Și cum inca frigul inca persista pe afara, iti spunem care sunt cele mai bune idei atunci cand vine vorba despre revitalizarea organismului.

O alimentatie vie. Starea organismului nostru depinde cel mai adesea de ceea ce punem in farfurie. Și chiar daca toate regulile in materie de dietetica sunt destul de greu de respectat, exista cateva lucruri foarte importante de care ar trebui sa tii cont.

Pentru o asimilare optimizata a alimentelor, trebuie sa mizezi pe cat posibil pe alimentele procesate cat mai putin precum fructele si legumele bio si de sezon. Iarna, tuberculii precum topinamburul, cartofii albi sau cartofii dulci, sunt o alegere excelenta. Salatele de cruditati sunt si ele cele mai potrivite. Salatele cu varza cruda, cu morcovi razuiti, mere, spanac si rodii sunt cele mai delicioase si cele mai benefice in acelasi timp.

Cel mai bine ar fi sa consumi probiotice precum cele care se regasesc in tempeh sau varietatea de tofu lacto-fermentat. Iar pentru un sistem imunitar in top, trebuie sa inchei mesele cu un ceai de plante in care ai pus o lingurita de miere.

Fa-ti si plinul de minerale, consumand nuci, migdale, arahide, ciocolata, crustacee sau leguminoase.

Cu alte cuvinte, nu trebuie sa faci mare lucru pentru un plus de vitalitate si de energie.

Stii cum poti prepara cele mai delicioase mese fara carne?

Intr-un context in care se supraestimeaza nevoile noastre de proteine, consumul de carne poate sa fie redus foarte usor, fara sa se reduca nivelul de energie, insa. Este de ajuns daca regandesti felul in care iti compui meniurile si daca apelezi la noi ingrediente delicioase.

Iata cateva idei de mese delicioase si foarte nutritive, fara carne.

O masa fara carne, bogata in proteine vegetale. Atunci cand vrei sa gatesti fara carne, trebuie sa explorezi noi orizonturi culinare mizand pe compusii esentiali din bucataria vegetarienilor. Adica cereale, leguminoase, dar si seminte sau oleaginoase foarte bogate in nutrienti. Renunta la paste si la orezul alb si mizeaza pe hrisca, quinoa, mei, bulghur, orez brun, rosu sau basmati. Lintea, cu marea sa familie variata este si ea un atu de pret atunci cand vine vorba despre nivelul de proteine. Sa nu uitam de naut, de lupin sau de fasole, de degustat in cele mai delicioase salate, in galete sau tarte. Sunt delicioase amestecate cu ulei de masline, cu un piure de migdale sau de susan, cu ierburi proaspete, condimente si un strop de lamaie.

Regandeste felurile de mancare fara carne. Un fel de mancare fara carne nu are cum sa fie plictisitor daca este gandit asa cum trebuie si daca se folosesc cele mai bune ingrediente. Foloseste miso sau parmezan, care contin aceleasi tipuri de proteine sau de aminoacizi ca si carnea. Sau sosul de soia, lamaia confiata, mirodenii sau ierburi aromatice, dar si gomasio, sarea de susan sau fulgii de drojdie inactiva care vin cu o multime de beneficii si cu un gust savuros.

Si trebuie sa stii ca lasagna este delicioasa cu tofu, cu ciuperci sau chiar cu cereale. Nu uita de cous-cous-ul cu legume sau de fripturile de seitan, care imita carnea. Si exemplele inca mai pot continua atunci cand vine vorba despre preparate fara carne. Poti miza pe un falafel libanez, pe un dhal cu linte, pe naut cu nuca de cocos, pe bulghur cu ceapa si iaurt grecesc si asa mai departe.

Topul legumelor care te ajuta sa traiesti mai mult timp

Mancarea nu are singurul scop de a-i permite corpului tau sa ramana cat mai sanatos. Unele alimente ar putea sa prelungeasca speranta de viata.

Stiai deci ca unele alimente ar putea intarzia efectele imbatranirii asupra corpului tai si ca ar putea sa te ajute sa traiesti mai mult? Iata cateva alimente care vor transforma farfuria ta intr-o fantana a tineretii.

Prazul. Toate legumele verzi, mai ales prazul, sunt cele mai bune atunci cand vine vorba despre protejarea vaselor de sange, despre diminuarea riscurilor de a suferi de diabet sau unele tipuri de cancer. Prazul va stimula eliminarea apei de catre rinichi, datorita nivelului sau ridicat de potasiu si datorita prezentei fructozanilor, compusi vegetali specifici. Dar prazul are si virtuti diuretice si antioxidante.

Semintele si nucile. Semintele si nucile sunt foarte bogate in minerale si antioxidanti, dar si in fibre, proteine si oligoelemente. Deci sunt foarte benefice pentru a lupta contra bolilor cardiovasculare, in prevenirea diabetului si mentinerea greutatii.

Avocado. Este fructul care te va ajuta sa te joci cu nivelul de colesterol bun si rau. Este foarte bogat in acizi grasi mononesaturati si cel care te va proteja de bolile cardiovasculare. Si va juca un rol foarte important la nivelul celulelor canceroase.

Somonul. Este una din cele mai bune surse de acizi grasi omega 3. Sunt cei care iti vor proteja inima, care vor reduce inflamatia si care vor reduce cheagurile de sange. Pot sa reduca si riscurile de a suferi de atacuri cardiace.

Fructele rosii sau cele de padure. Pe langa faptul ca sunt delicioase, foarte bune, sunt si foarte sanatoase. Sunt cele care reduc riscurile de a suferi de boli cardiace, de diabet, dar si de cancer. Sunt foarte bogate in antioxidanti si delicioase sub forma de sucuri smoothie.

Ciupercile. Au compusi unici care blocheaza productia de estrogen. Dar este foarte important sa se consume crude.

Ceapa. Este cea mai buna pentru sistemul cardiovascular si pentru colesterol. Dar are proprietati anti-cancer si anti-diabet, datorita nivelului important de quercentina.